Devido ao forte calor nessa época do ano e as temperatura altíssimas nos últimos dias, devemos nos preocupar com hidratação não só de água, mas também dos alimentos ricos em água, esses devem ser consumidos em todas épocas, mas em especial no verão e principalmente quem faz atividade física ao ar livre.
Pois quando sentimos sede já estamos iniciando uma desidratação, a qual irá comprometer desde a coordenação motora até a perda da performance física e mental. Na tentativa de se evitar essa desidratação, alguns alimentos são bastante ricos em água, e outros nutrientes ao qual ira ajudar na reposição dos eletrólitos, e são ricos em compostos antioxidantes que irão ajudar no reparo da células alteradas.
Dar preferência a saladas cruas e frutas ricas em água, é uma boa estratégia para se evitar a desidratação. Vejam abaixo a quantidade de água por 100 gramas de alimento.
> Verduras e Porcentagem de água
Agrião – 90%
Alface – 96%
Cenoura – 90%
Tomate – 94%
Pepino – 96%
Brócolis – 92%
> Frutas e Porcentagem de água
Melancia – 96%
Melão – 90%
Abacaxi – 87%
Banana – 74%
Morango – 90%
Maçã – 87%
Pera – 85%
> Por Helton Finocchio
Nutricionista
